Hvitvin til blåskjell
Dampede blåskjell med hvitløk, hvitvin og fløte – 4 porsjoner. Surr sjalottløk og hvitløk i smør eller margarin i en litt større gryte. Ha i hvitvin og la det koke opp. Ha blåskjellene i gryta, sett på lokk og la de dampe minutter til skjellene åpner seg. 
Hvordan dampe blåskjell
Slik gjør du. Skyll og vask blåskjellene godt i rennende kaldt vann. Kast skjell som ikke lukker seg hvis du «kakker» på dem, eller skjell som er skadet. Fres hakket sjalottløk og hvitløk i olivenolje i en gryte. Tilsett blåskjell og hvitvin, legg på lokk og damp til skjellene åpner seg.
Blåskjell oppskrift
Oppskrift på dampede blåskjell i en eksotisk saus med hvitvin. Denne oppskriften er enkel å lage og full av smak. Perfekt på dager hvor du vil unne deg selv eller gjestene dine noe ekstra godt. Kremet blåskjell
Kast skjell som er skadet. Ha olje i en varm kjele, tilsett hvitløk og sjalottløk. Stek til løken er myk. Tilsett hvitvin og kok til nesten all vin har fordampet. Ha i fløte og blåskjell, kok under lokk i ca 4 min til blåskjellene har åpnet seg. Legg over blåskjellene i skåler. Bruk en sil. Blåskjell uten hvitvin
Oppskrift på blåskjell dampet i hvitvin for 4 pers. Dette trenger du: 2 kg blåskjell 1 dl hvitvin ½ dl kremfløte 1 fedd hvitløk 1 løk 1 rød paprika g purre 1 gulrot g usaltet smør bladpersille ¼ sitron salt. Slik gjør du: Skrubb skjellene godt. Kontroller at alle skjellene er lukket. Kast tvilsomme skjell.
Dampede blåskjell eplejuice
Kok opp hvitvin, fløte og presset hvitløk. Tilsett skjellene og damp dem med sterk varme under lokk minutter eller til de åpner seg. Rist på kjelen av og til. Ha skjellene over i et fat/bolle. Kok opp kraften og tilsett grønnsakterningene. Pisk inn smøret og smak til med salt og sitronsaft. Blåskjell oppskrift trines
1 kg blåskjell. 2 fedd hvitløk. 1 stor sjalottløk (eller flere hvis de er små) 2 dl tørr hvitvin. 2 ss olivenolje. 2 dl matfløte. 1 ss smør. 1 dl hakkede, friske urter (gressløk, dill. Dampe blåskjell uten vin
Ikke glem at vi har deilige blåskjell i helgen! Det er lov å spise ute.. #blåskjell #dampet #hvitvin #fløte #fennikel #hvitløk #kraftkafesauda #sauda #lunch.